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Les fêtes de fin d’année sont bien plus qu’un simple rendez-vous gourmand. Elles sont un moment de partage, de traditions, de souvenirs que l’on recrée année après année autour de la table. Chez NOMAD Gourmand, artisan pâtissier installé à La Fare-les-Oliviers, nous croyons profondément que certaines douceurs sont incontournables pour vivre pleinement la magie de Noël. Cette année, nous avons choisi de vous guider à travers 3 gourmandises essentielles pour les fêtes, issues d

À La Fare-les-Oliviers, chez NOMAD Gourmand, la biscuiterie n’est pas un simple “rayon” de la boutique. C’est une histoire, un héritage, un savoir-faire transmis depuis l’enfance. C’est aussi l’une des facettes les plus authentiques de notre travail d’artisans : des biscuits faits à la main,avec des ingrédients simples,et surtout… Zéro colorant, zéro arôme artificiel, zéro additif. Dans un monde où tout doit aller vite, la biscuiterie artisanale rappelle le goût du vrai : le

Dans un monde où la couleur d’un dessert est parfois plus importante que sa saveur, NOMAD Gourmand a choisi la voie inverse. Pas celle du banal paraître, mais celui du goût véritable. Pas de formule de facilité, mais une profonde cohérence artisanale. À La Fare-les-Oliviers au cœur de la Provence, ce choix n’a rien d’un effet de mode. C’est un acte fondateur, une manière de poser la main sur la table (littéralement). Chaque jour, dans leur atelier, Charles et Audrey, pétrisse

Il y a des moments dans la vie d’une tarterie qui marquent plus que les autres. Quand, au cœur de l’hiver, les portes de notre boutique s’ouvrent à La Fare-les-Oliviers, et que les premiers clients nous demandent avec un sourire : « Alors… Elles reviennent quand ? » Elles se sont les Tartes-Bûches ! Nos créations spéciales de Noël. Celles qui ont fait parler tout le village l’an dernier, au point de créer une véritable effervescence dans notre boutique ! Et cette année encore

Chez NOMAD Gourmand , chaque création raconte une histoire. Mais celle de nos tablettes de chocolat d’origine   est sans doute la plus symbolique de toutes. Elle parle de passion, d’artisanat et d’un amour partagé pour un produit universel : le chocolat ! Tout commence il y a une dizaine d’années, à Strasbourg , ville de tradition et de gastronomie... Deux apprentis chocolatiers, Audrey et Charles , y poursuivent leurs études en CAP Chocolaterie . Dans les ateliers de leur CF

Chez NOMAD Gourmand, chaque tarte est plus qu’une simple pâtisserie : c’est l’aboutissement d’un savoir-faire artisanal et d’une passion transmise de génération en génération. Derrière chaque part, il y a des gestes précis, des ingrédients soigneusement choisis et une véritable histoire gourmande. Aujourd’hui, nous vous ouvrons les portes de notre atelier pour vous montrer comment naît une tarte NOMAD Gourmand. Tout commence par des ingrédients d’exception Le secret d’une tar

À La Fare-les-Oliviers, quand les premières feuilles roussissent et que l’air se charge de parfums de noisette et de caramel, notre...

Chez NOMAD Gourmand, nous avons une conviction simple : nos clients méritent le meilleur… et surtout la vérité. En tant qu’artisans...

Chez NOMAD Gourmand, nous aimons créer, partager et surprendre. C’est dans cet esprit qu’est né TARTE, notre magazine 100% gourmand,...

L’automne est là. Les journées raccourcissent doucement, les températures se font plus fraîches et l’air embaume d’odeurs de feuilles...

Ah, la meringue… Ce nuage sucré qui fond en bouche, qui craque sous la dent, et qui donne à nos tartes au citron cette allure si...

Chez NOMAD Gourmand, chaque tartelette raconte une histoire. Et aujourd’hui, nous avions envie de vous en raconter une autre… un peu...

Quand on prépare un mariage ou une fête unique, chaque détail compte. Des fleurs aux alliances, en passant par le menu… Tout est pensé...

Chez NOMAD Gourmand, nous avons toujours à cœur de faire voyager vos papilles à travers des créations gourmandes et authentiques....

Chez NOMAD Gourmand, chaque saison a ses saveurs, ses inspirations, et ses fruits préférés. Avec l’arrivée du printemps, la fraîcheur, la...

Le café est bien plus qu’une boisson chaude. C’est un rituel, une tradition, et pour beaucoup, un moment indispensable de la journée....

Chez NOMAD Gourmand, chaque nouveauté naît d’un équilibre subtil entre gourmandise, qualité artisanale et valeurs durables. Aujourd’hui,...

Il y a des desserts qui séduisent instantanément, et notre Pavlova pour 2 personnes fait clairement partie de ceux-là ! Depuis son...

Chez NOMAD Gourmand, nous avons à cœur de travailler avec des ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin pour offrir à nos clients le...

Dans l'univers de la pâtisserie, les colorants alimentaires sont souvent utilisés pour embellir les créations sucrées, rendre les...