Vos 3 gourmandises indispensables pour les fêtes

Kuro Neko
il y a 3 jours
4 min de lecture

Les fêtes de fin d’année sont bien plus qu’un simple rendez-vous gourmand. Elles sont un moment de partage, de traditions, de souvenirs que l’on recrée année après année autour de la table. Chez NOMAD Gourmand, artisan pâtissier installé à La Fare-les-Oliviers, nous croyons profondément que certaines douceurs sont incontournables pour vivre pleinement la magie de Noël.

Cette année, nous avons choisi de vous guider à travers 3 gourmandises essentielles pour les fêtes, issues de notre savoir-faire artisanal et de nos racines régionales :

Le véritable pain d’épices alsacien,
Les bredeles traditionnels,
Et nos tartes-bûches de Noël, créations signatures de la maison.

Trois plaisirs complémentaires, trois façons de célébrer Noël avec authenticité, simplicité et gourmandise.

Le pain d’épices alsacien : l’âme de Noël dans chaque morceaux !

Impossible d’évoquer les fêtes sans parler du pain d’épices. Chez NOMAD Gourmand, nous avons fait le choix d’un pain d’épices alsacien traditionnel, fidèle aux recettes transmises de génération en génération.

Un pain d’épices artisanal, comme en Alsace

Audrey, cofondatrice de NOMAD Gourmand, est née dans le Grand Est. Le pain d’épices fait partie de son histoire personnelle, de ses souvenirs d’enfance et des Noëls passés en famille. Ici, pas de version industrielle ni de recette raccourcie :

Une texture moelleuse,
Un goût subtil d’épices,
Une recette sans colorant, sans arôme artificiel, sans conservateur,
Une fabrication 100 % artisanale, dans notre atelier de La Fare-les-Oliviers.

Salé ou sucré : un indispensable polyvalent

Notre pain d’épices est un véritable caméléon gourmand :

Parfait au petit-déjeuner, légèrement toasté,
Délicieux au goûter, nature ou avec une touche de beurre,
Incontournable en version salée, avec du foie gras, du fromage ou de la figue,
Idéal pour les apéritifs et entrées de fête.

Disponible en petit format (60 g) ou en grand format (250 g), il trouve facilement sa place sur toutes les tables de Noël.

Les bredeles : les biscuits de Noël qui font vivre les traditions

Deuxième gourmandise indispensable des fêtes : les bredeles, ces petits biscuits emblématiques de Noël, que l’on retrouve dans de nombreuses régions de l’Est de la France.

Des biscuits de Noël faits maison, chaque jour

Chez NOMAD Gourmand, la biscuiterie est un véritable pilier de notre savoir-faire. Chaque bredele est façonné à la main et cuit dans notre atelier, dans le respect des recettes traditionnelles !

Nous proposons une gamme de biscuits qui fait le lien entre plusieurs régions :

Les bredeles alsaciens, doux, fondants, parfois subtilement épicés,
Des inspirations venues de Lorraine et d’ailleurs,
Des biscuits simples, sincères, pensés pour être partagés.

Pourquoi les bredeles sont indispensables à Noël

Les bredeles, ce ne sont pas seulement des biscuits :

Ce sont des moments de partage,
Des douceurs à poser sur la table pour accueillir famille et amis,
Des cadeaux gourmands parfaits, simples et authentiques.

Ils accompagnent :

Le café,
Le thé,
Les longues discussions d’après-repas,
Les goûters d’hiver au coin du feu.

À glisser dans un coffret de biscuits artisanaux ou à déguster tout au long du mois de décembre.

Les tartes-bûches de Noël : la signature NOMAD Gourmand

Dernière gourmandise indispensable pour les fêtes, et sans doute la plus attendue : les tartes-bûches de Noël NOMAD Gourmand.

Une création unique, née d’un vrai savoir-faire

Chez NOMAD Gourmand, nous avons fait un choix fort : Réinventer la bûche de Noël sous forme de tarte. Résultat ? une création originale, élégante et gourmande, devenue au fil des années notre produit signature, très attendu par nos clients.

Les tartes-bûches NOMAD Gourmand, c’est :

Une base de tarte croustillante,
Des crèmes onctueuses et des fruits frais de saison,
Une décoration entièrement réalisée à la main,
Un format unique pour 8 personnes,
Un prix unique, quelle que soit la recette ! (36€)

Les 4 recettes de cette année

Chaque année, nous imaginons une sélection de recettes équilibrées et complémentaires. Cette année encore, nos tartes-bûches ont été pensées pour plaire au plus grand nombre, tout en restant fidèles à nos engagements :

Sans colorant
Sans arôme artificiel
Sans conservateur
Sans additif
Sans alcool

Des desserts de fête 100 % artisanaux, confectionnés à La Fare-les-Oliviers !

Des engagements simples, mais essentiels

Si ces trois gourmandises sont devenues des incontournables, ce n’est pas un hasard. Chez NOMAD Gourmand, nous défendons une vision claire de notre métier :

Travailler avec des produits de qualité,
Privilégier les circuits courts et les producteurs locaux,
Tout fabriquer à la main, dans notre atelier,
Proposer des créations sincères, sans artifices inutiles.

Consommer chez NOMAD Gourmand, ce n’est pas seulement acheter une pâtisserie ou des biscuits. C’est soutenir l’artisanat local, un savoir-faire, et une entreprise indépendante ancrée dans son territoire.