LE CONCEPT
NOMAD GOURMAND
Chez NOMAD Gourmand, nous avons une vision claire de la pâtisserie : une approche artisanale, des ingrédients de qualité et un engagement fort envers le local et l’écoresponsable. Plus qu’une simple boutique, notre tarterie est un espace de créativité gourmande, où chaque recette est pensée avec passion et exigence.
Notre catalogue évolue toute l’année pour s’adapter aux saisons et aux événements : tartelettes aux fruits frais au printemps, marrons et figues en automne, Tartes Bûches pour Noël et créations exclusives pour les grandes occasions. Chaque dessert est conçu pour révéler le meilleur du savoir-faire traditionnel français, avec une touche d’innovation et de modernité.
Qu'est-ce qu'un
nomad
Dégustée du bout des doigts, sans couverts ni serviettes, le
NOMAD est notre tartelette pâtissière signature.
Symbole de nos valeurs, cette création gourmande porte en
elle la force de notre engagement au quotidien.
Respect de l'environnement, matières premières issues de
producteurs locaux en circuits courts, recette de saison,
limitation de la production de déchets, la tartelette oblongue est une gourmandise qui ne ressemble à aucune autre.
Ornées de chocolat, noisettes ou encore de fruits de saison,
nos tartelettes créatives vous invitent à un moment de
dégustation dont vous vous souviendrez longtemps.
Pour toujours plus de
gourmandise
NOMAD GOURMAND a pensé à tout !
Une douceur pour accompagner votre pause-café ? Des
tartelettes pour un anniversaire ou un événement
(mariage, baptême...) ? Un cadeau gourmand à offrir ?
Notre atelier confectionne pour vous des douceurs en
différents formats (mignardises, individuels...) pour
accompagner toutes vos envies.
Découvrez nos biscuits traditionnels, cookies
NOMAD, meringues suisses et craquants aux
amandes et partagez le savoir-faire de vos artisans
avec ceux que vous aimez.
La petite histoire de l'aventure
NOMAD GOURMAND
Passionnés de pâtisserie et engagés en faveur de l'écologie, c'est après des expériences au sein
d'établissements pâtissiers renommés en France que nous nous sommes lancés dans la création
NOMAD GOURMAND.
Portés par l'envie de donner vie à un concept impactant, nous avons travaillé sur un projet capable de
donner du sens à notre métier, à notre savoir-faire artisanal et qui serait un reflet fidèle de nos valeurs.
C'est donc après plusieurs années de d'expérimentation en atelier, d'échanges avec des producteurs
locaux et des acteurs du changement que nous avons décidé de lancer officiellement l'aventure NOMAD GOURMAND.
Fiers de porter des engagements écoresponsables qui nous tiennent à cœur, nos tartes, biscuits,
meringues et autres gâteaux sont issus d'une véritable réflexion écologique.
Travail des produits de saison, respect des matières premières, partenariat avec des producteurs locaux,
mise en valeur de l'artisanat pâtissier, réduction des déchets au quotidien,
telle est la recette de nos créations gourmandes uniques.
Un ADN que nous sommes heureux de vous faire partager sans modération
dans notre première magasin en plein coeur du village de La Fare-les-Oliviers.
Alors, prêt(e)s à rejoindre le mouvement NOMAD GOURMAND ?
On vous attend !
Audrey et Charles
Créateurs de NOMAD GOURMAND