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Derrière NOMAD Gourmand, il y a deux chefs pâtissiers
Lorsqu'une pâtisserie quitte notre atelier, elle est le résultat de nombreuses heures de travail. Choisir les matières premières, imaginer une nouvelle recette, ajuster un équilibre de saveurs, préparer les pâtes, cuire, monter, décorer... Derrière chaque création se cache une succession de gestes précis et une même exigence : ne jamais faire de compromis sur la qualité. Chez NOMAD Gourmand, cette exigence est portée par deux personnes : Charles & Audrey. Nous sommes Audrey e
il y a 4 jours
1er juillet 2026 : la nuit où La Fare-les-Oliviers a retenu son souffle
Il y a des journées qui s'effacent doucement de la mémoire collective, et d'autres qui deviennent des repères. Le mercredi 1er juillet 2026 fera sans doute partie de celles que les habitants de La Fare-les-Oliviers évoqueront encore longtemps. En début de soirée, un incendie s'est déclaré dans le massif situé entre Lançon-Provence et La Fare-les-Oliviers. Porté par un mistral puissant, dans un contexte de sécheresse et de fortes chaleurs, le feu a progressé avec une rapidité
4 juil.
Number Tart : le dessert qui transforme chaque événement en souvenir gourmand
Depuis son arrivée chez NOMAD Gourmand, le Number Tart rencontre un véritable succès. Anniversaires, départs à la retraite, anniversaires de mariage ou encore événements d'entreprise : cette création est rapidement devenue l'un des desserts les plus demandés dans notre atelier. Mais qu'est-ce qui explique un tel engouement ? Un dessert qui célèbre les moments importants Le Number Tart est bien plus qu'une pâtisserie. Grâce à sa forme en chiffre, il devient immédiatement le sy
26 juin
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