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Chaque début d’année, la Provence se pare d’une douceur particulière. Après l’effervescence des fêtes, vient le temps des retrouvailles simples, des tables partagées, et de ce rituel gourmand qui traverse les générations : l’Épiphanie. Galette ou brioche, fève cachée et couronne dorée, l’instant est attendu, commenté, parfois débattu mais toujours savouré ! À La Fare-les-Oliviers, NOMAD Gourmand célèbre ce moment avec des créations pensées pour le plaisir du partage et le res

Ah, la meringue… Ce nuage sucré qui fond en bouche, qui craque sous la dent, et qui donne à nos tartes au citron cette allure si...

Chez NOMAD Gourmand, chaque tartelette raconte une histoire. Et aujourd’hui, nous avions envie de vous en raconter une autre… un peu...

Il y a des desserts qui séduisent instantanément, et notre Pavlova pour 2 personnes fait clairement partie de ceux-là ! Depuis son...

Re-découvrons ensemble trois recettes incontournable de notre patrimoine culinaire, qui font la fierté de nos entreprises traditionnelles !

Louis Durand, son nom ne vous évoque peut-être rien mais il n’est pas moins que le créateur du Paris-Brest. Né en 1889 à...