Pourquoi la tartelette au marron est un incontournable chez NOMAD Gourmand ?

Chez NOMAD Gourmand, à La Fare-les-Oliviers, la tartelette au marron fait partie de ces créations qui reviennent chaque année avec une évidence presque silencieuse. Elle ne cherche pas à séduire par l’effet de mode. Elle s’impose par sa justesse, sa douceur, et cette capacité rare à réconcilier tradition, gourmandise et authenticité.

Alors pourquoi cette tartelette est-elle devenue un incontournable de notre gamme ?

Pourquoi certains clients la réclament dès l’automne, et pourquoi elle traverse les saisons sans jamais perdre de sa place dans nos vitrines ?

Prenons le temps de vous raconter son histoire...

Le marron : une gourmandise chargée de souvenirs

Le marron n’est pas un simple ingrédient... C’est une mémoire gustative !

Pour beaucoup, il évoque les goûters d’hiver, les desserts partagés en famille, les fêtes de fin d’année...

C’est un goût profondément émotionnel, qui traverse les générations, et chez NOMAD Gourmand nous avons choisi de le travailler sans le travestir, sans l’écraser sous le sucre ou les artifices !

Du marron, oui... Mais du vrai marron ! Celui que l’on reconnaît dès la première bouchée.

Une tartelette pensée comme une création d’équilibre

Une pâte sablée artisanale

Tout commence par la base : une pâte sablée faite maison (évidement), travaillée à la main, volontairement peu sucrée, pour laisser le marron s’exprimer pleinement.

Une crème de marron sélectionnée avec exigence

Nous travaillons une crème de marron de qualité, choisie pour son goût franc, sa finesse et son équilibre naturel.

Ici :

• pas d’arôme artificiel,

• pas de goût standardisé,

• pas d’excès de sucre.

Pour respecter au maximum le travail de l'entreprise Marrons Imbert (Aubenas) !

Une chantilly légère pour la douceur

La tartelette est ensuite complétée par une chantilly aérienne, qui vient se marier au marron sans jamais le masquer ! C’est ce qui fait toute la signature de cette création.

Une tartelette fidèle aux engagements NOMAD Gourmand

Si la tartelette au marron est un incontournable, ce n’est pas uniquement pour son goût.

C’est aussi parce qu’elle incarne parfaitement nos engagements artisanaux.

Chez NOMAD Gourmand, chaque création respecte une ligne claire :

• Sans colorant

• Sans arôme artificiel

• Sans conservateur

• Sans additif

• Confectionnée à la main

• Avec des produits sélectionnés avec soin

Nous croyons profondément qu’un dessert n’a pas besoin de tricher pour être bon !

Une gourmandise qui traverse les saisons

Contrairement aux idées reçues, la tartelette au marron n’est pas réservée à Noël.

Bien sûr, elle trouve naturellement sa place sur les tables de fêtes.

Mais elle séduit aussi à l’automne, comme une évidence, et tout au long de l'hiver, pour ceux qui aiment les desserts réconfortants...

Pourquoi nos clients l’aiment autant ?

Si l’on écoute les retours en boutique, plusieurs raisons reviennent souvent :

• « Elle n’est pas écœurante »

• « On sent vraiment le marron »

• « Elle est douce mais pas trop sucrée»

• « Elle rappelle des souvenirs »

• « C’est simple, mais très bien fait »

Une tartelette qui raconte notre savoir-faire !

Chez NOMAD Gourmand, nous aimons les desserts qui ont une histoire.

La tartelette au marron raconte notre respect des produits, notre attachement aux recettes sincères et traditionnelles et notre volonté de proposer des créations accessibles, mais exigeantes. Elle ne cherche pas qu'à impressionner visuellement... Elle cherche à faire plaisir, profondément !

Une gourmandise qui fait partie de notre histoire

Certaines créations naissent, disparaissent, évoluent. D’autres s’installent durablement.

La tartelette au marron fait partie de celles qui restent. Parce qu’il y a des goûts qui traversent le temps sans jamais se démoder !

Envie de la découvrir ou de la redécouvrir ?

Passez nous voir en boutique à La Fare-les-Oliviers, ou rendez-vous sur notre site pour commander vos gourmandises artisanales.

Chez NOMAD Gourmand, on ne fabrique pas des desserts. On crée des souvenirs !