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Dans un monde où la couleur d’un dessert est parfois plus importante que sa saveur, NOMAD Gourmand a choisi la voie inverse. Pas celle du banal paraître, mais celui du goût véritable. Pas de formule de facilité, mais une profonde cohérence artisanale. À La Fare-les-Oliviers au cœur de la Provence, ce choix n’a rien d’un effet de mode. C’est un acte fondateur, une manière de poser la main sur la table (littéralement). Chaque jour, dans leur atelier, Charles et Audrey, pétrisse

Il y a des moments dans la vie d’une tarterie qui marquent plus que les autres. Quand, au cœur de l’hiver, les portes de notre boutique s’ouvrent à La Fare-les-Oliviers, et que les premiers clients nous demandent avec un sourire : « Alors… Elles reviennent quand ? » Elles se sont les Tartes-Bûches ! Nos créations spéciales de Noël. Celles qui ont fait parler tout le village l’an dernier, au point de créer une véritable effervescence dans notre boutique ! Et cette année encore

Une nouvelle belle surprise pour NOMAD Gourmand ! C’est avec beaucoup de joie (et un peu d’émotion, on l’avoue !) que nous avons eu la chance de figurer une nouvelle fois dans la presse locale, et cette fois dans Le Journal du Pays Salonais.Trois articles en trois ans… et toujours la même fierté : celle de voir notre petite tarterie artisanale de La Fare-les-Oliviers prendre sa place dans le cœur des gourmands de la région. Nous ne courons pas après les projecteurs, mais nous