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Il y a un an, nous vous parlions dans ce blog d’un phénomène qui inquiétait toute la filière du chocolat : la crise mondiale du cacao ! Entre mauvaises récoltes, conditions climatiques difficiles et tensions sur les marchés internationaux, le prix du cacao avait atteint des niveaux rarement observés. Pour de nombreux chocolatiers et artisans, cette hausse brutale avait entraîné une augmentation importante du coût des matières premières. Depuis, la situation a évolué... Et d’

Le dimanche 1er mars, à l’occasion de la Fête des Grand-Mères, un petit stand coloré s’est installé devant la boutique NOMAD Gourmand à La Fare-les-Oliviers. Sur la table, des peluches au crochet, réalisées entièrement à la main, attiraient les regards des passants et la curiosité des enfants. Derrière ces créations se trouve Les Crochets de Lucie , une jeune entreprise artisanale qui confectionne des peluches et objets décoratifs au crochet. Mais si ce stand a trouvé sa plac

Il existe des recettes que l’on n’apprend pas dans les livres... On les apprend dans une cuisine, à côté d’une table un peu trop haute pour un enfant. Sous le regard attentif de quelqu’un qui sait déjà exactement ce que le gâteau va devenir. Chez NOMAD Gourmand, la tarte aux pommes et aux amandes ne vient pas d’une tendance. Elle ne vient pas non plus d’un brainstorming compliqué. Elle vient tout simplement d’une grand-mère. La tarte du dimanche... à gauche Marie Linard (Oma)